Вернувшись на днях в Пафос, прилетев к пустому холодильнику, я пошел с утра на пафоский колхозный рынок (именно колхозный, у них тут сейчас в основном сельхокооперативы) и купил:

1. Помидоры - 2 кг
2. Огурцы - 2 кг
3. Апельсины - 3 кг и еще 2 кг в качестве бесплатного бонуса (они к любой покупке кладут 1-2 апельсина в подарок)
4. Персики - 2 кг
5. Абрикосы - 1 кг
6. Дыня - 1 шт
7. Арбуз - 1 шт
8. Фиги - 0,5 кг
9. Манго - 1 шт
10. Папайя - 1 шт
11. Авокадо - 4 шт
12. Клубника - 1 корзинку
13. Оливки - по 100 гр зеленых и фиолетовых
14. Сыр Халуми - 1 круг
15. Сыр Анари - около 200 грамм
16. Яйца деревенские - 10 шт
17. Оливковое масло домашней выделки - 250 гр
18. Йогурт овечий - 1 баночку

Все это обошлось мне в 20 евро с мелочью. Придя домой и откусив от ближайшего абрикоса, я понял, что не выезжая из Москвы этот вкус невозможно вкусить ни за какие деньги.

Днем меня пригласили на крестины, а вечером мы пошли в таверну праздновать это дело.

Я съел на ужин:

1. Питу поджареную на олифковом масле
2. Тараму
3. Дзацики
4. Тахину
5. Деревенский салат
6. Гриленого осьминога
7. Гриленые креветки
8. Младенцев кальмара в кляре
9. Гриленую каракатицу
10. Мидии, запеченые в чесночном соусе с базиликом
11. Барабульку
12. Сибаса
13. Какую-то черную рыбку, мне не знакомую, которую едят целиком,
прямо с потрохами.

Все это я запил белым Шардонэ от Ангелоса (кто был со мной на кипросаммитах, сейчас захлебнутся слюной, они знают, что это такое).

Потом сел за руль и поехал праздновать праздник Катаклизмоса в порт (Катаклизмос - это греческий аналог нашей Троицы). Там я съел початок жареной на углях сладкой кукурузы и баночку йогурта со свежей клубникой, на десерт.

Несмотря на вопиющую недеетичность и гигантское количество съеденного, моя поджелудочная железа, которая беспокоила меня в Москве весь май, сразу успокоилась, вздохнула с облегчением и сказала мне большое спасибо.

Она почувствовала себя в продовольственной безопасности.